Proceso Especial

Las cerezas recién cosechadas son trasladadas a la planta de procesamiento , donde se realizan varios procesos

La recolección de las cerezas debe ser estrictamente frutos maduros. Inicialmente las frutas son sometidas a un proceso de separación de impurezas y flotes.

Las cerezas recién cosechadas son trasladadas a la planta de procesamiento húmedo donde se separan las impurezas y flores